Molinillo de cocina es un aparato de cocina común, que se utiliza principalmente para moler materiales alimenticios y procesarlos hasta convertirlos en polvo fino o suspensión. Como componente central del molinillo de cocina, la calidad y la selección del material de la cuchilla afectan directamente el rendimiento y la vida útil del molinillo. Al elegir el material de la hoja, es necesario considerar exhaustivamente factores como la dureza, la resistencia al desgaste, la resistencia a la corrosión y la seguridad alimentaria del material.

Las hojas de acero inoxidable son uno de los materiales para hojas más utilizados en la actualidad. Está hecho de acero inoxidable con alto contenido de carbono o aleación de acero inoxidable, con buena resistencia a la corrosión y seguridad alimentaria. Las hojas de acero inoxidable tienen alta dureza y resistencia al desgaste, pueden permanecer afiladas y no son fáciles de deformar ni desgastar. Además, las hojas de acero inoxidable son fáciles de limpiar y no reaccionan químicamente con los materiales alimentarios, lo que garantiza la seguridad e higiene de los materiales alimentarios molidos.

Las hojas de cerámica son un nuevo tipo de material para hojas que ha surgido en los últimos años, con excelente dureza y resistencia al desgaste. Está hecho de cerámica de óxido de circonio, que es más dura que el acero inoxidable y puede mantener el filo de la hoja. Las hojas de cerámica tienen una alta resistencia al desgaste y pueden resistir mejor el desgaste y la deformación, por lo que tienen una vida útil más larga. Además, las hojas de cerámica no producen sabor metálico ni reaccionan químicamente con los materiales alimentarios, lo que garantiza la pureza y el sabor de los materiales alimentarios molidos.

Las hojas de aleación de titanio son un material de alto rendimiento con excelente dureza, resistencia al desgaste y a la corrosión. Está hecho de una aleación de titanio y otros elementos metálicos, con peso ligero, alta resistencia y buena rigidez. Esto permite que las hojas de aleación de titanio permanezcan estables bajo rotación a alta velocidad y alta presión, y no son fáciles de deformar ni desgastar. Además, las hojas de aleación de titanio también tienen buena resistencia a la corrosión y pueden resistir la corrosión y la contaminación de los alimentos.

Al elegir el material de la hoja, debe considerarlo según las necesidades de uso específicas y el presupuesto. Las hojas de acero inoxidable son la opción más utilizada y asequible para las necesidades generales de rectificado. Las hojas de cerámica tienen mayor dureza y resistencia al desgaste y son adecuadas para tareas de rectificado que requieren un mayor rendimiento de la hoja. Las hojas de aleación de titanio son una opción de alta gama para trabajos de rectificado prolongados y de alta intensidad.

Además de la elección del material de la cuchilla, el uso y el mantenimiento también son la clave para garantizar el rendimiento y la vida útil de la amoladora. Se recomienda que los usuarios limpien la hoja antes de usarla y que la limpien y lubriquen regularmente para mantenerla afilada y estable. Al mismo tiempo, evite utilizar ingredientes demasiado duros para evitar dañar la cuchilla.